我是黎智英
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底下是 我是黎智英 的內容簡介
黎智英，用一元港幣從香港街頭起家，沒有受過教育，卻能靠著流利的英語闖進紐約成衣業，閱讀複雜的經濟理論。先後創立公明織造廠，佐丹奴成衣連鎖，《壹周刊》與《蘋果日報》，身價超過五億美元。
三十年的創業生涯，他說︰簡單，才能專注；專注，才能成功。
我要偷渡到香港必先進澳門，當時，進入澳門只能攜帶一元港幣，臨走前母親偷偷將一塊小金條?在我的內褲裡。在拱北關檢查站排隊等候檢查的時候，有個女人因為私藏金器而被官員押走，我驚慌之下用手指把褲袋戳破一個洞，伸手拔出金條，讓它沿著大腿滑落，再重重將之踩入泥土裡。經過檢查哨時，官員並沒有搜我的身，可是踏出關口的那一剎那，我沒有懊悔，我為自己的決定高興。因為，我要逃離貧困，去澳門是我唯一的路，除此之外我別無選擇。
一個人，只要能認清「我別無選擇」的現實，就能體悟到「謙遜」，而「謙遜」正是簡化事業和簡化人生的第一步。在構思如何挽救佐丹奴時，我不時回想走過拱北關的那一刻。面對當時競爭條件好過佐丹奴許多的對手G2000，我下定決心簡化公司的運作，我心想，如果我的經營模式比你簡單六倍，那麼，只要我不比你笨六倍，我豈會沒有贏的機會？
無論做人或做事，簡單才能專注。但是簡單令人生畏，大多數的人都喜歡保有許多選擇，愈是重要的事情便要愈多的選擇。殊不知選擇愈多，事情愈複雜，如果我們將生命裡重要的事情都複雜化，那我們必死無疑。
若你問我在近六十年的複雜人生裡找出了什麼條理，這條理便是簡單。無論經營事業還是人生，我們都要時刻提醒自己，有什麼是我們應該要放棄的？
作者簡介
黎智英
1948年出生在貧窮的廣東農村，12歲那年，他乘著舢舨船偷渡到香港，進入成衣工廠當童工，月薪8美元。他一路經營自己，做到成衣廠的經理，卻因公司的一場記過處分，下定決心自己創業。1981年，他成立佐丹奴（Giordano）成衣連鎖店，快速打響名號；1989年，創辦《壹周刊》（Next），正式進入媒體事業，繼發行量破紀錄達到15萬本的《壹周刊》後，1995年又創辦《蘋果日報》，發行量超過70萬份，此時他擁有的財富已超過5億美元。1999年6月創辦「蘋果速銷」（adMart），以線上零售為主，虧損10億港幣（台幣40億元）。2001年創辦台灣《壹周刊》，2003年創辦台灣《蘋果日報》。
作者： 黎智英
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2007/01/27
- 語言：繁體中文
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▲就是這碗黑粥讓夢多想家了。（圖／翻攝自叁拾叁鮮碗粥臉書）
記者李玟儀／綜合報導
《食尚玩家》帶領觀眾上山下海吃美食、看美景，是台灣旅遊節目中的指標性節目，近期主持人「浩角翔起」與夢多到花蓮尋找「海的味道」，發現了一碗神秘的「黑粥」，黑到發亮的粥上擺滿海鮮，同時滿足視覺與味覺，讓3位主持人瘋喊：「很厲害！」
「浩角翔起」與夢多一起踏進位於花蓮市區的海鮮粥店，老闆端上一碗加了墨魚的「黑粥」，除了熬煮成黑色的米粒之外，還加進了龍蝦以及一條魚只會有2片的魚柳，同時撒上蔥花及薑絲做提味點綴，只要看一眼就會被牢牢抓住目光。
▲▼3個主持人對海鮮粥口味讚不絕口。（圖／翻攝自《食尚玩家》YouTube）
但這碗黑色的海鮮粥可不只視覺效果，在味道上也藏著老闆的用心，老闆透露為了讓老人跟小孩都好入口，會把米的口感煮到介於粥與米粒之間，並且吸附了滿滿的龍蝦與魚的鮮味，湯頭部分，阿翔說一般的海鮮粥大多是蟹膏、蝦子的鮮甜味，但黑粥的湯頭有雞湯的味道，浩子嘗了一口也後說湯頭融合了3種味道，雞骨、豚骨之外，還有鮮魚薑絲湯的香味，讓他想起了媽媽煮的魚湯，也勾起夢多想家的心情。
▲藍粥夢幻的顏色，讓人印象深刻。（圖／取自叁拾叁鮮碗粥臉書）
除了黑粥，這家海鮮粥店還有一個秘密武器「藍粥」，湖水藍的湯頭是加入了蝶豆花特製而成，白米染成夢幻的藍寶石顏色，上頭布滿小卷、蛤蜊及鮮蝦，一樣是視覺、味覺的雙重享受！
叁拾叁鮮碗粥
地址：花蓮縣花蓮市新港街50號
時間：16：00～凌晨01：00（週一休?
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